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Mehl, Paniermehl und Salz miteinander mischen. Bier zufügen und mit dem elektrischen Handrührgerät so lange rühren, bis der Teig eine noch leicht flüssige Konsistenz hat. Den Teig im Kühlschrank ca. 30 Minuten ziehen lassen. Die Putenbrust in ca. 3
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Uns hat es richtig gut geschmeckt und diese sonnigen Variationen werden wohl nun öfter am Tisch stehen. Unser veganes 4-Gänge-Menü im Überblick 1. Gang – Vorspeise: Buntes Carpaccio mit Bärlauch 2. Gang – Suppe: Gelbe Paprikacremesuppe mit Kokosschaum 3. Gang – Hauptspeise: Zoodles mit…
Vorschläge 5-Gang Menü Vorschlag I Scampi Tempura mit Wakame-Gurken-Salat *** Brunnenkressecremesuppe mit Südtiroler Speckchips *** Mangosorbet mit Sekt *** Kalbsrücken rosa mit Ratatouille und Trüffelkrapfen *** Zweierlei Tobleroneparfait mit Ananas-Minz-Ragout Zu € 59,00 pro Person Vorschlag II
Blumenkohlsuppe und Oliven-Crostini Zum Auftakt für das 5-Gänge-Menü gibt's eine Suppe aus gebratenen Blumenkohl, fein abgeschmeckt mit Ahornsirup und Thymian. Praktisch: Die Suppe können Sie schon...
