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Butter und Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten (Gewürze, Mehl, Backpulver, Wasser) löffelweise dazugeben und gut durchkneten. Den zubereiteten Teig ruhen lassen und 12 Stunden kalt stellen. Das leicht geölte Spekulatiusbrett dünn mit Meh 30 Min. normal 08.11.2004
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Den Kürbis halbieren, entkernen, schälen und würfeln. In etwas Wasser weich kochen und pürieren, den Ofen auf 180° Grad vorheizen. Die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren, für etwa 5 Min. und dann die Eier unterrühren bis alles gut miteinande 25 Min. normal 07.11.2009
