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Die Aubergine würfeln und im Olivenöl etwa zehn Minuten braten. Die Zwiebel schälen, hacken und zufügen, den geschälten Knoblauch fein gehackt kurz mitbraten. Das Hackfleisch zugeben und braten, bis es krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Orega
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Ein saftiger Genuss für ein herzhaftes Festessen: Auberginenhälften mit einer Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse und Lauchzwiebeln. Basilikum und Oregano setzen geschmackliche Akzente. Die beim Garen entstehende Flüssigkeit wird mit Tomatensaft zu einer leckeren Sauce, die nach Belieben gewürzt werden kann. Servieren Sie Reis dazu.
Die Auberginen längs in Hälften schneiden und das Fruchtfleisch heraustrennen. Die Auberginen in einer Pfanne in Olivenöl von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Die Zwiebel hacken und in Olivenöl andünsten. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten. 30 Min. normal 02.03.2009.
Die Aubergine würfeln und im Olivenöl etwa zehn Minuten braten. Die Zwiebel schälen, hacken und zufügen, den geschälten Knoblauch fein gehackt kurz mitbraten. Das Hackfleisch zugeben und braten, bis es krümelig ist. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Orega
