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Lasagne ist bei groß und klein sehr beliebt. Die Nudelplatten sorgen dafür, dass bei diesen Auflauf-Gerichten wirklich jeder satt wird. Außerdem kann die Lasagne auf ganz vielfältige Art und Weise zubereitet werden – auch ohne Fleisch. Ob als herbstliches Kürbis-Lasagne mit Pilzen, mit Spinat und Feta oder mit Mangold.
Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Für die Soße Tomatenmark, Cremefine und Milch, Gewürze, Olivenöl, die klein geschnittenen Knoblauchzehen und einen Teil des Käses in einen großen Messbecher geben. Alles mit einem Schneebesen verrühren.
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