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Rezept für klassische Linzer Torte 150 g Butter (direkt aus dem Kühlschrank) 150 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g gemahlene Haselnüsse 1 Ei (Größe M) 1 Msp. gemahlene Nelken 1 TL Zimt, gemahlen 250 g Mehl (Type 405) + Mehl für die Arbeitsfläche
Zutaten 200 g Mehl 320 g gemahlene Mandeln 150 g Zucker 1 Prise Salz 2 gestrichene TL gemahlener Zimt 1 Prise Nelkenpulver 220 g kalte Butter abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 3 Eigelb 1 Eigelb plus 1TL Rahm (Sahne) zum Bestreichen 300 bis 350 g Himbeerkonfitüre (am besten ohne Kerne und mit ...
