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Den Blätterteig, wie auf der Packung angegeben vorbereiten und in 6 Quadrate schneiden. Die süß-säuerlichen Äpfel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit nur etwas Butter erhitzen. Dazu dann den Zimt-Zucker geben und alles für ca. 5 Minute 20 Min. simpel 02.11.2015
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Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig. 1.367 Bewertungen. Schneller Apfelstrudel mit Blätterteig ist ideal, wenn sich spontan Gäste angesagt haben. Auch ein Rezept für Backanfänger.
5 Äpfel (meine waren fruchtig, süß) etwas Zucker (ich hatte für die 5 Äpfel etwa 40g) Etwas Zimt (ich habe etwa einen TL genommen, ist aber Geschmackssache) Blätterteig (ich hatte zwei fertig-Rollen) ½ Glas Apfelsaft; Zubereitung: Äpfel schälen und klein schneiden. Ich habe schon oft gelesen, dass man die Äpfel in dünne Scheiben schneiden soll, ich mag es aber lieber stückig. Dabei muss nur beachtet werden, dass die Stücke nicht zu groß werden, weil sie sonst den Blätterteig ...
