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Haben Sie ein Rezept verpasst? Oder brauchen Sie eine Anregung für Ihr nächstes Gericht? Hier können Sie die vergangenen Schuhbecks-Rezepte nachlesen.
Starkoch Alfons Schuhbeck verrät seine besten Rezepte: Inspirierende Gerichte, deftige Schmankerl, internationale und bayerische Rezepte mit neuem Pfiff. Schuhbecks in der BR Mediathek. Sendung ...
Ob bayerische oder internationale Küche, Starkoch Alfons Schuhbeck weiß aus jeder Küche das Beste herauszukitzeln. Immer wieder kreiert er neue Rezepte und gibt Altbewährtem neuen Pfiff.
In einem großen Topf reichlich Salzwasser mit Lorbeer, Ingwer, Knoblauch, Chilischoten, Kurkuma und Fenchel aufkochen. Den Spätzlehobel kurz ins Wasser tauchen, den Teig in zwei Portionen hineinfüllen und in das siedende Gewürzwasser hobeln. Sobald die Spatzn an die Oberfläche steigen, einmal kurz aufkochen.
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