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Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Die Möhre schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen, dann Möhre und Kürbis dazu
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Hier haben Sie eine klassische Herbstsuppe vor sich. Kochen Sie den Butternut-Kürbis zusammen mit einer Karotte und geben Sie Gemüsebrühe und frisch gepressten Orangensaft hinzu. Diese Kürbissuppe schmeckt ganz genau so, wie Sie sich eine gute Kürbissuppe vorstellen. Halloween kann kommen!
Kürbis schälen, Kerne entfernen und ebenfalls würfeln. Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Butter in einem kleinen Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten anbraten.
BUTTERNUT Kürbissuppe, ein Rezept der Kategorie Suppen. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de
