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Apfelessig und Wasser im Crockpot angießen. Das Fleisch im Topf kräftig anbraten, in den Crockpot legen. Das Ganze 7 Stunden/HIGH oder 10 Stunden/LOW garen, bis es ganz weich ist. Fleisch aus dem Sud nehmen, in Alufolie eingepackt ca. 30 Minten ruhen lassen, dann mit 2 Gabeln zerzupfen und mit ca. 400 ml BBQ – Sauce vermengen.
Slow cooker anzuschaffen. Und es war mit die beste Entscheidung. Wir haben es keinen Tag bereut. Gerade für uns Amerika – Anhänger musste der Crockpot einfach her. Es gibt sooo viele tolle Gerichte, die von uns noch ausprobiert werden möchten. Doch mit dem Crockpot wird alles noch viel einfacher und entspannter.
Das Hackfleisch auf dem Herd anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, in den Crockpot geben. Gehackte Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Salz, Balsamico, Paprika, Pfeffer, Zucker und Kräuter zugeben, alles gut verrühren. Deckel aufsetzen und ca. 6 Stunden | Stufe LOW garen.
Zutaten für dieses Slow Cooker Rezept: 0,5 EL Olivenöl; Eine halbe große Zwiebel, fein gewürfelt; 50 g Speck, fein gewürfelt; 1 Staude Sellerie, fein geschnitten; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 Karotte, fein geschnitten; 2 Packungen passierte Tomaten; Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Lorbeerblatt; 50 ml Sahne; Als erstes muss das Öl in einer Pfanne erhitzt werden. Danach werden der Speck und das Hackfleisch dazugegeben und angebraten. Als nächstes füllst du das Fleisch in den Slow Cooker ...
Lauchstange putzen, Möhre schälen, in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 4.5 zerkleinern, in den Crockpot zugeben. Wer ohne TM arbeitet, schneidet Lauch in Ringe und die Möhre in Würfel. Wasser oder Gemüsefond, Salz, Pfeffer und Majoran zugeben, alles gut verrühren, 5 Stunden auf Stufe HIGH garen. Wir mögen es gerne sämig.
