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Die heiße Sahnemilchmischung löffelweise zur Eimasse geben, dann alles in einen Topf geben und erwärmen, dabei ständig rühren. Die Mischung soll ein wenig eindicken. Anschließend den Joghurt, Zimt und Chili dazugeben. Das Ganze abkühlen lassen, am besten über Nacht und die Flüssigkeit in die Eismaschine geben.
„Das Perfekte Eis“ Rezepte 65 Ergebnisse Gegrilltes Eis Süße Bruschetta mit Zitronen-Minz-Eis Limetten - Chili - Eis Das perfekte Vanilleeis für die Eismaschine Geflämmter New York Cheesecake mit Waldbeer-Avocado-Eis Dattel - Walnuss - Eis Frucht-Quark-Eis Crumble und Eis Heiße Kirschen Perfektes ...
Für den Kuchen-Teig das Mehl und den Zucker, sowie die Butter, Eier, Vanillezucker und das Backpulver in eine Schüssel geben und verrühren. Den Teig nun zu einer festen Masse kneten. Dann auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen. Die geschälten und in kleine Scheiben geschnittenen Äpfel auf den Teig legen.
Für den Boden alle Zutaten zum Teig verkneten und 1/2 Stunde in Kühlschrank. Dünn ausrollen und in Tarteform auslegen. Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen. Für die Farce alle Zutaten bis auf Butter kalt vermengen und langsam aufkochen, warme Butter zugeben und nochmals aufkochen.
Milch, Vanilleextrakt, Kondensmilch und Salz in einer Schüssel verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig die Milchmasse untermischen. Masse in einer flachen Metallschüssel in die Kühltruhe stellen. Stündlich durchrühren, bis das Eis fest ist. Da 30 Min. simpel 05.11.2005
