Gefüllte, deftige Muffins mit Tomate und Schinken. Für 16 Muffins Butter schmelzen und mit dem braunen Zucker, Pfeffer und Salz vermengen. Mehl mit Trockenhefe und Natron mischen und mit der Butter-Zuckermasse und den Eiern zu einem Teig rühren, zugleich nach und nach das Bier unterrühren. Getrockne.
Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Mulden der Muffinform fetten und mehlen oder mit Papierförmchen besetzten. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und mit der Küchenschere in Ringe schneiden. Den Speck in einer Bratpfanne anbraten.
Ausgefallene Rezepte für Desserts in Muffinform. Außer den Lieblingsmuffins lassen sich in der Muffinform auch weitere leckere Desserts zubereiten. Gebackene Äpfel mit Füllung, Apfelrosen, Pfannkuchen, Käsekuchen und viele andere ausgefallene Rezepte können mithilfe des Muffinblechs zubereitet werden. Rezept für gebackene Äpfel mit Rosinen
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Selbstgemachte Eiscreme mit Beerenobst: Für die Creme brauchst du keine aufwendigen Rezepte, zum Beispiel kannst du Sahne steif schlagen, mit Joghurt mischen, süßen, Beeren zugeben und dann in der Muffinform ins Tiefkühlfach geben. Imgur/pyrosmania. Würstchen kleinschneiden und im Teig mitbacken. Warm serviert ein super Snack zum Fußballspiel!