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Saure Sahne und Mayonnaise mischen, 1-2 Knoblauchzehen je nach Geschmack pressen und ca. 1 EL Ketchup dazugeben. Gut verrühren und mit Pfeffer, Salz und Kräutern abschmecken. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Den Dip in einer Schüssel nett a
Das Gemüse waschen, putzen, in Streifen schneiden und in einen verschließbaren Behälter verpacken. Für den roten Dip die Tomaten häuten und Stielansatz und Kerne entfernen, die Schalotte und den Knoblauch häuten, die Chili waschen und entkernen.
Gemüse-Dip. Als erstes schneidet man die Lauchzwiebeln in kleine Ringe, dann gibt man den Kräuterfrischkäse in eine Schale und mischt Crème fraîche, die Lauchzwiebeln und die Knoblauchzehen unter. Als letztes schmeckt man den Dip mit Pfeffer, Salz, Paprika und K.
Dieser Dip passt hervorragend zu rohem Gemüse und Pellkartoffeln. Aber auch Geflügel, Fisch und Fleisch lassen sich gut damit verfeinern. Er wird auf der Basis von Sauerrahm und Frischkäse hergestellt, mit Chili, Kräutern, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt und ist sehr schnell zubereitet.
Das Gemüse waschen, putzen, in Streifen schneiden und in einen verschließbaren Behälter verpacken. Für den roten Dip die Tomaten häuten und Stielansatz und Kerne entfernen, die Schalotte und den Knoblauch häuten, die Chili waschen und entkernen.
