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Mit dem Rezept für „Orangen-Johannisbeer-Plätzchen“ – einem leckeren Knetteig mit einer Füllung aus Johannisbeer-Konfitüre – werden Sie sie begeistern. Stöbern Sie durch die Dr. Oetker Plätzchen-Rezepte-Sammlung und backen Sie die leckeren Rezepte für Plätzchen einfach Schritt für Schritt nach.
Der süße Duft nach Zimt und Vanille, der durch das ganze Haus strömt und die liebevoll verzierten Ausstechplätzchen gehören einfach zum Fest dazu. Wir haben die beliebtesten Rezepte für Plätzchen zu Weihnachten aus der Dr. Oetker Versuchsküche zusammengestellt – absolut gelingsicher und himmlisch lecker.
Plätzchenteig Grundrezept Rezepte: Ein mürber und vielseitiger Plätzchenteig, der jederzeit schnell vorbereitet ist und sich nach Lust und Laune verzieren lässt. | Dr. Oetker
Die etwas fest gewordene Butter mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker und Vanillin-Zucker unterrühren und so lange rühren, bis eine cremige Masse entsteht. 2/3 des Mehls in kleinen Portionen unterrühren. Wenn der Teig fester wird, Milch hinzufügen. Mit dem restlichen Mehl zu einem glatten Teig verkneten.
Plätzchen Ostern Rezepte: Knusprige Oster-Plätzchen mit Schokoladen-Füllung mit Osterei-, Häschen- & Schäfchen-Motiven für das Osterfest. | Dr. Oetker
