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Oetker empfiehlt die „Trikot-Waffeln“, um Fußball-Fans zu überraschen. Das Waffel-Rezept mit einem leckeren Waffelteig aus Blätterteig und köstlicher Erdbeer- oder Johannisbeer-Sahne-Füllung in Trikot-Form wird Freunde und Familie begeistern.
Für jede Waffel etwa 2 EL Teig in das Waffeleisen geben, mit dem Esslöffel verstreichen und die Waffeln goldgelb backen. 4 Die Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen oder warm servieren. Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit Dr. Oetker Crème fraîche oder leicht geschlagener Schlagsahne servieren.
Variante Knusperwaffeln mit Birnenkompott (Abb. 2) 1 Dose Birnen (Abtropfgew. 480 g) auf einem Sieb abtropfen lassen, Flüssigkeit dabei auffangen. Birnen in kleine Spalten schneiden. 1 Pck. Dr. Oetker Tortenguss klar mit 2 EL Zucker in einem kleinen Topf mischen, mit 250 ml Birnenflüssigkeit verrühren und zum Kochen bringen.
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten, fetten und portionsweise kleine runde Waffeln backen. Hierfür jeweils etwa 1 EL Teig in das Eisen geben und goldbraun backen. Die Waffeln auf einem Kuchenrost abkühlen lassen oder heiß mit der geschmolzenen Kuvertüre und Sahne servieren.
Erdbeeren waschen, bis auf 5 Erdbeeren alle putzen. Übrige Erdbeeren pürieren und mit Zucker verrühren. Schlagsahne steif schlagen, während des Aufschlagens Gelatine fix einrieseln lassen.
