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Eier-Diät: 12 leckere Rezepte. Mit Eiern kann man viele leckere Gerichte zubereiten. Zum Frühstück genügt es, wenn du einfach zwei gekochte Eier oder Rührei zu dir nimmst und dazu leckere Früchte isst. Mittag- und Abendessen kannst du mit diesen 12 Rezepten gestalten:
Als Hauptgericht: Eier in Senfsoße mit Kartoffeln Für 2 Portionen: 3 Eier; 200 g Kartoffeln; 15 g Butter; 15 g Mehl; 125 ml Gemüsebrühe; 100 ml Milch; 3 TL Frühlingszwiebeln; 100 g TK-Erbsen; 3 TL Senf; Zubereitung: Kartoffeln schälen, grob würfeln und in Salzwasser 15-20 Min. garen. Alle Eier in kochendem Wasser ca. 6 Min. wachsweich kochen. Butter zerlassen. Mehl unter Rühren darin anschwitzen.
Eierdiät Rezepte Rührei. Zutaten: • 4 Eier • Salz • 20 ml Milch (3 Esslöffel) • 40 g Butter • 1 Bund Schnittlauch. Zubereitung: Milch, Salz und Eier mit einem Schneebesen verrühren. Butter in der Pfanne erhitzen & gleichmäßig verteilen. Eimasse in die Pfanne geben, mit einem Pfannenwender die stockende Masse immer wieder durchrühren.
