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Eierlikör ohne Kochen selber machen - so geht's: Zuerst trennst du die Eier. (Mit dem übrigen Eiweiß kannst du z.B. eine köstliche Pavlova oder Baisers machen). Mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine verrührst du die Eigelbe mit dem Puderzucker, Vanillezucker und der Vanille-Essenz (oder Mark der Vanilleschote) zu einer hellen Creme.
Ein tolles Rezept für einen Eierlikör ohne Kochen. Zutaten: 6 Dotter 1/2 kg Staubzucker 1/4 l Weingeist 1/2 l Milch 1/4 l Cognac 2-3 Packungen…
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