Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Fenchel überbacken 4 frische Gemüse Fenchel putzen, unter kaltem Wasser abspülen, vorsichtig mit einem Messer halbieren. In einem Topf in kochendem Salzwasser etwa 4 Minuten, noch etwas knackig, kochen. Die Fenchelstücke mit einem Sieb aus dem Wasser holen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken, ...
2 EL mildes Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Fenchelsamen darin gerade solange anrösten, bis es angenehm nach Fenchel duftet und leise knistert. Den Fenchel mit dem heißen Öl gleichmäßig beträufeln. Zuletzt frisch geriebenen oder in dünne Scheiben gehobelten Parmesankäse darüber und dazwischen streuen. (siehe 2. Bild)
Für die Zubereitung von diesem Rezept Fenchel überbacken 4 frische Gemüse Fenchel putzen, unter kaltem Wasser abspülen, vorsichtig mit einem Messer halbieren. In einem Topf in kochendem Salzwasser etwa 4 Minuten, noch etwas knackig, kochen. Die Fenchelstücke mit einem Sieb aus dem Wasser holen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und für später zur Seite stellen.
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Fenchel überbacken 4 frische Gemüse Fenchel putzen, unter kaltem Wasser abspülen, vorsichtig mit einem Messer halbieren. In einem Topf in kochendem Salzwasser etwa 4 Minuten, noch etwas knackig, kochen. Die Fenchelstücke mit einem Sieb aus dem Wasser holen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken, ...
Für die Fertigstellung vom bunten Fenchelgemüse überbacken, zuerst 1 EL Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Zwiebel/Knoblauchgemisch darin unter häufigem Wenden in ein paar Minuten glasig schmoren. Fenchelstreifen mit in die Pfanne geben, unterheben.