In einer großen Schüssel das restliche Öl mit dem Essig sowie jeweils 1 Prise Salz und Pfeffer verquirlen. Den Blattsalat dazugeben und mit dem Dressing marinieren. Den Salat mit Tomaten, Oliven, Mozzarella und roten Zwiebeln auf Tellern anrichten. Die gebratenen Pilze darauf verteilen und den Salat mit Kräutern garniert servieren.
Rezept von Frank Rosin: Dieser leichte Salat ist schnell gemacht, schmeckt gut und ist gesund - perfekt für den Sommer.
Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. In einer Pfanne mit 3 EL Olivenöl anbraten. Schritt 2: Kichererbsen und Knoblauch hinzugeben. Die Kichererbsen gut abspülen und abtropfen lassen.
Deftiger Bauernsalat mit Fetakäse nach einem Rezept von Frank Rosin - gesehen auf kabel eins.
Anislinsen nach Frank Rosin; Apfel-Karamell-Fond an Pfannkuchen und Vanilleeis im Mandelmantel; Apfelkompott mit Kartoffelpuffern von Frank Rosin; Apfeltarte; Apple Crumble mit Cranberry - Dessert; Arrabbiata-Soße von Frank Rosin; Asiatischer Gurkensalat nach Frank Rosin; Auberginenpaste von Frank Rosin; Aufgeschäumte Erbsensuppe; Baby-Calamari