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Bratkartoffelsalat als Resteessen Wenn Sie etwas Schmackhaftes aus den Kartoffeln vom Vortag zaubern möchten, können Sie einen leckeren Bratkartoffelsalat kreieren. Diesen bereiten Sie aus Pellkartoffeln zu, die Sie in Scheiben schneiden. Wer mag, kann in einer Pfanne Speck auslassen und die Kartoffelscheiben kurz darin anbraten.
Bratkartoffelsalat mit Basilikum. . (. 2. Bewertungen) Die Kartoffeln gründlich abbürsten und mit der Schale in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Anschließend abgießen und der Länge nach halbieren. Die Kartoffelhälften in heißem Olivenöl goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwas abkühlen las.
1. Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in etwas Butterschmalz von allen Seiten bräunen.Radieschen säubern und in... 2. Kartoffeln mit den Zwiebelringen und Radieschen vermischen und unter die Brühe heben.Mit Schnittlauch bestreuen.
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