knoblauch garnelen rezept mit bild von judith
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Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen; Butter, Chili und die Hälfte des Knoblauchs zugeben. 3 Minuten unter Rühren dünsten. Die Garnelen hineingeben, den restlichen Knoblauch darauf verteilen. Die Garnelen 3 Minuten rosa braten, dann wenden, mit Weißwein aufgießen und weitere 4 Minuten braten. Mit Petersilie bestreuen, salzen und pfeffern.
Petersilie grob hacken. Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze erwärmen. Knoblauch ca. 1 Min. anbraten, dabei aber nicht bräunen. Garnelen und Chiliflocken dazugeben und über mittlerer Hitze ca. 3 - 4 Min. anbraten bis die Garnelen gar sind.
Zutaten 400 g Gambas 12/16* 4 Zehe (n) Knoblauch 2 Stück Thaichilli 200 ml Olivenöl 1 Zweig (e) Thymian 1 Zweig (e) Rosmarin nach Belieben King of Salt grobe Salzflakes
