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Himbeeren auftauen und durch ein Sieb streichen. Den Puderzucker im Püree glatt rühren und mit 4 EL Himbeergeist verrühren. Löffelbiskuits klein schneiden, mit dem restlichen Himbeergeist tränken. Die Gelatine in etwas Wasser einweichen.
Rezepte für den bayerischen Abend Begrüßen Sie Ihre Gäste mit einem Obazden, einer würzigen Käsemischung mit Paprika. Dazu passen Brezen, frisches Bauernbrot oder Laugenbrezen zum Knabbern. Als Alternative kann man einen bayerischen Gazpacho aus Gurke, Meerrettich und Sellerie in kleinen Trinkgläsern reichen.
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Bayerische Spezialitäten haben eine lange Tradition und werden besonders in der Zeit des Oktoberfests mit großem Genuss verspeist. Herzhafte Braten, köstliche Salate, Suppen und gehaltvolle süße Nachspeisen - in unserer Galerie entdeckst du die besten Rezepte für süddeutsche Hausmannskost.
Einladung zum Bayrischen Abend: Wer ein Fest mit diesen Attributen plant, kann sich auf einen zünftigen Abend gefasst machen. Im Rahmen einer solchen Feier fliesst natürlich Weißbier in großen Mengen und dazu isst man dann am besten Weißwurst und Brezeln. Mancher macht an einem Sonntagmittag auch ein Weißwurstfrühstück draus.
