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Gekochtes Rindfleisch mit Bouillonkartoffeln und Rote Bete - Salat. Das Rindfleisch in einem großen Topf mit Wasser, Salz, einigen Blättern Liebstöckel und einer in Stücke geschnittenen Möhre aufsetzen und in ca 2 Std. gar kochen. Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden. Unbedingt darauf achten, dass die Möhrenwü.
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Die gegarten Rote Bete in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller fächerartig anrichten. Den Schafskäse darüber bröseln, und eine kleine Portion Rucola in die Mitte jedes Tellers geben. Die Nadeln von den Rosmarinzweigen abbrechen und seh 15 Min. normal 29.04.2011
Die Rote Bete 30 Minuten mit Schale kochen, 10 Minuten abkühlen lassen und die Schale entfernen. Die Schale darf erst nach dem Kochen entfernt werden, weil die Knollen sonst „ausbluten“. Zum Schälen Handschuhe verwenden. 1 Tasse Quinoa in einem Sieb 15 Min. normal 15.03.2016
Leckere Rezepte für Rote Bete – ob Suppe oder Salat, vegetarisch oder zu Fisch, mit ihrem süßlich-erdigen Aroma bereichert die Rote Bete viele Rezepte. Sie schmeckt sogar in Drinks und Kuchen!
