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Wasser und Dörrpflaumen kurz aufkochen, die Teebeutel hineingeben und 5 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen und alle Flüssigkeit mixen. Die Zimtstangen und Nelken (in ein Teeei) dazu geben. Die restlichen Zutaten ebenfalls dazu geben.
Kardamomkapseln aufdrücken und mit Nelken, Piment, Sternanis, Zimt, Koriander- und Anissaat in einen Teebeutel geben. Rotwein und Wasser mit den Gewürzen aufkochen. Eine Orange in Scheiben schneiden, zum Wein geben und ziehen lassen. Den Glühwein mit Zucker abschmecken und genießen.
Glühwein selber machen: So geht es Für unser erstes Glühwein-Rezept erwärmst du den Rotwein in einem großen Topf auf mittlerer Stufe. Achte beim Selbermachen unbedingt darauf, dass der Rotwein niemals kocht, denn sonst verdampft der Alkohol.
Je nach Geschmack können auch Fruchtsäfte (z.B. Trauben- oder Apfelsaft) hinzugegeben werden. Glühwein selber machen – so geht's: Ausgewählten Wein (1 Liter für 4-6 Tassen) in einen Topf geben und...
Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen! Dann den Rum und den Zucker hinzugeben und nochmals kurz erhitzen.
