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pasta mit gruenem spargel und pancetta nach jamie oliver
Die Pasta vorkochen, bis sie zu ca. ¾ gar ist. Dann den Spargel in Stücke schneiden. Ohne die Köpfe in eine Pfanne mit etwas Wasser, Olivenöl, wenig Pfeffer und Salz geben. Bei geschlossenem Deckel 5 Minuten dünsten lassen.
Grüner Spargel mit Pasta. Den Spargel schräg in mundgerechte Stücke schneiden. Das Öl erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten, Chiliringe dazugeben und kurz mitbraten. Den Spargel zugeben und 3 - 4 Minuten unter Rühren braten, dann Zucker, Wasser oder Gemüsebrühe und Soj.
Pasta-Salat mit grünem Spargel. ZUTATEN. Farfalle. Romatomaten, gewürfelt. Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten. Oliven, in Ringe geschnitten. kleine Mozzarellakugeln, halbiert. Petersilie, gehackt. grüner Spargel.
In einem großen Topf Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen und die bunte Pasta darin garen. Derweil grünen Spargel lediglich von seinen holzigen Enden befreien (nicht schälen) und in ca. 3-4 cm große Stücke schneiden, Zucchini waschen und in Schei 35 Min. normal 29.08.2013
500 g grüner Spargel - gewaschen und in ca. 2-3 cm große Stücke geschnitten 1 Bio-Zitrone - Abrieb 50 g Pistazien mit Schale, geröstet, ohne Salz - Aus der Schale nehmen und grob hacken 60 g Butter
