Grüner Spargel-Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella und Bärlauchstreifen in Balsamico. Vom gewaschenen grünen Spargel die unteren Enden abschneiden. Nun den Spargel in Stücke schneiden. Leicht gesalzenes Wasser mit Spargel aufsetzen und den Spargel darin für 7-10 Minuten bis zur gewünschten Bissfestigkeit garen.
Grüner Spargel im Salat in vielen Variationen Weil er nicht geschält werden muss und im Handumdrehen gar ist, bietet er sich geradezu dafür an, in auch im Salat zu verwenden. Mit Tomaten, Paprika und Mais erhalten Sie einen frischen Salat, Sie können den Spargel aber auch als Hauptgrundlage verwenden.
Grüner Spargel in Salaten. Salziger Knusperspeck und süße Erdbeeren, cremige Avocado und knackiger Spargel und on top pikant mariniertes Hähnchen - der volle Geschmack.
Grüner Salat mit gegrilltem grünem Spargel ( 6 Bewertungen) Grünen Spargel an den Enden etwas schälen, das holzige Ende großzügig abschneiden und mit Walnussöl oder Olivenöl bepinseln.
Grüner Spargel: Rezepte Grüner Spargel schmeckt in zahlreichen Varianten! Besonders gut zur Geltung kommen die grünen Stangen kurz gebraten oder blanchiert in Spargelsalaten und Low-Carb-Gerichten, die eine leichte Alternative zu schweren Soßen und deftigen Beilagen sind.