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Rinderhackbällchen aus dem Backofen. Aus dem Hackfleisch, dem Ei, den Semmelbröseln, Senf und Zwiebeln einen Frikadellenteig kneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus den restlichen Zutaten in der Backofenform eine kalte Tomatensoße anrühren, d.h. Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingsz.
Hackfleisch mit Paprika aus dem Ofen. Die festen Zutaten miteinander durch den Fleischwolf drehen, mit süßer Sahne und Brühe vermischen und mit Sojasauce abschmecken, evtl. noch etwas Pfeffer dazugeben. In einer feuerfesten Form mit Deckel etwa 40 Minuten bei 200° backen. Die Temperatu.
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