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Die Zubereitung: So stellst du deine eigene Hefe her. 1. Bier, Mehl und Zucker in einen Topf geben und vermengen. In ein Glas umfüllen, abdecken und über Nacht stehenlassen. 2. Vor der ...
Um Hefe also selber zu machen, benötigen Sie lediglich die folgenden drei Zutaten: Zwei Stück Trockenobst, zum Beispiel getrocknete Datteln oder Aprikosen 500 ml Wasser
Hefe selber machen. Zutaten und Utensilien. Sauberes Einmachglas oder Flasche, 1,5 Liter Fassungsvermögen; 50 g Zucker; 1 L lauwarmes Wasser; 2 Datteln (oder anderes Trockenobst/frisches Obst), ungeschwefelt
Rezept zum Hefe-Selbermachen: mit Datteln zum Hefewasser. Die Zutatenliste ist so kurz wie überraschend. Datteln und etwas Zucker sind alles, was Sie brauchen, um Hefe selber zu machen. Das, eine sterilisierte Flasche, lauwarmes Wasser – und natürlich Zeit. Denn so schnell Sie alles zusammengemischt haben, so lange dauert der Fermentierungsprozess. Über eine Woche steht die Flasche, ehe die Hefe bereit ist, ehe das Wasser den typischen Geruch angenommen hat. Raumtemperatur ist dabei ...
Ein hohes verschließbares Einmachglas oder eine alte Milchflasche sind gut geeignet. 2. In die Flasche Rosinen, Zucker und lauwarmes Wasser geben und so lange schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Flasche an einen warmen (25 °C bis 35 °C) Ort stellen, Deckel nur lose auflegen und 3–8 Tage fermentieren lassen.
