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Vom Kürbis Deckel abschneiden, Kerne ausschaben und weggeben. Dann bis auf eine ca. 1 cm dicke Wand das Fruchtfleisch ausschaben und beiseite stellen. Kürbis kommt leer mit Deckel drauf für ca. 15 Minuten in den ca. 180 Grad heißen Ofen.
Hokkaido-Kürbiseintopf mit Hackfleisch. Zuerst gibt man die Margarine bei mittlerer Hitze in einen großen Kochtopf (ich nehme für dieses Rezept immer den Schnellkochtopf, weil es Zeit spart). Nachdem die Margarine geschmolzen ist, gibt man das Hackfleisch sowie die klein geschnittene Zwieb.
Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Während dieser Vorbereitungen das Hackfleisch im Öl krümelig braten.
1:30 Std. (9) 40 Min. Rezept von Natschy. Gefüllter Hokkaido-Kürbis. ZUTATEN. Hokkaido-Kürbis. Hackfleisch gemischt. Lauch.
Kürbissuppe mit Hackfleisch, Honig und Boskoop. Den Kürbis entkernen und grob in Stücke zerteilen. In Salzwasser weich kochen, das Kochwasser auffangen und die Kürbisstücke abtropfen lassen. In der Zwischenzeit den Lauch in Ringe schneiden und waschen. Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
