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Speck fein, Zwiebeln und Kürbisfleisch grob würfeln. Hähnchenkeulen waschen, trocken tupfen und ringsherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Öl in einem Bräter erhitzen, den Speck darin knusprig braten, anschließend herausnehmen. Die Keulen im Speckfe
Die Kräuter waschen, trocken tupfen, Nadeln und Blättchen abzupfen, grob hacken mit dem Öl verrühren, bei Bedarf salzen. Den Kürbis und die Kartoffeln in einer großen Auflaufform verteilen und mit dem Kräuteröl vermischen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen.
Der gebackene Hokkaido Kürbis aus dem Ofen ist so einfach und so köstlich zugleich. Ein perfektes Rezept mit wenigen und variablen Zutaten. Das Rezept ergibt 4 Beilagen oder 2 Hauptgerichte. Wir essen den Ofen-Hokkaido als Hauptgericht mit einer Scheibe Brot. Die Mengen sind Circa-Angaben, macht einfach wie es euch beliebt.
Kürbis aus dem Ofen - Grundrezept vom Blech Extra-Tipp: Mit Backpapier ausgelegt bleibt kein Kürbis am Blech kleben, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG. Kürbis waschen, halbieren, Kerne und Fasern herauslösen. Wenn du einen Hokkaido gewählt hast, fahre mit Schritt 2 fort.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Hokkaido-Kürbis zuerst gründlich waschen (die Schale isst man mit) und dann halbieren. Mit einem Löffel die Kerne gründlich herauskratzen. Danach vierteln, achteln und schließlich in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
