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Holunderblütensirup ohne Zucker – ganz einfach selber machen! Für die Zubereitung unseres acáo-Cocktails Juniperus benötigt man unter anderem einen Holunderblütensirup. Doch da klingeln bereits die acáo-Alarmglocken – der Nachteil von Sirup: im allgemeinen ein sehr hoher Zuckeranteil.
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Fülle den zuckerfreien Holunderblütensirup dann heiß in (sterile!) Flaschen, schraube diese sofort zu und lagere sie kühl und dunkel. So sind sie min. 1 Jahr haltbar (ungeöffnet). Verlasse dich am Besten auf deinen Geschmacks- und Geruchssinn.
