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Ob mit Mürbeteig oder Hefeteig, mit Rahmguss oder Streuseln gebacken - für fruchtige Apfelkuchen gibt es viele Rezepte. In "Lust auf Backen" stellt Bäckermeister und Konditor Hannes Weber eine Variante mit knusprigem Mandelbelag vor. Gemeinsam mit Moderatorin Heike Greis zeigt er Schritt für Schritt, wie der Apfel-Florentiner-Kuchen zubereitet wird.
Rezepte Über uns Kontakt Sie sind hier: Start Sendungen A-Z Hessen à la carte Sendungen Lust auf Backen. Lust auf Backen. Dinkelbrote Sendetermine Mit Dinkel- anstatt mit Weizenmehl zu backen erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Denn obwohl die beiden Getreide verwandt sind, ist Dinkel die gesündere Alternative. Das Urgetreide enthält mehr Vitamine und Mineralstoffe. Die beiden ...
Doch beim Backen besteht auch häufig die Angst, dass der Teig nicht aufgeht. Worauf es bei der Zubereitung für den gelungenen Hefeteig ankommt, weiß der Bäckermeister und Konditor Hannes Weber. Gemeinsam mit Moderatorin Heike Greis backt er eine Dresdner Eierschecke und Streuseltaler mit Zwetschgen. Moderation: Heike Greis
Weil sich die Grundzutaten mit Schokolade, Nüssen oder Früchten besonders gut kombinieren lassen, begeistert die Variantenvielfalt dieses Klassikers auch die Backprofis immer wieder aufs Neue. Bäckermeister und Konditor Hannes Weber verrät Tipps und Tricks für den perfekten Rührkuchen. Gemeinsam mit Moderatorin Heike Greis bereitet er einen ...
In der Sendung "Lust auf Backen" bereiten die beiden Kokosmakronen, Schwarz-Weiß-Gebäck und Dinkelberger Kekse zu, die natürlich wieder mit jeder Menge Profibacktipps garniert werden. Moderation: Heike Greis
