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Start Sendungen A-Z Die Ratgeber Rezepte. Zum Artikel Rezept : Gesunde Ruck-Zuck-Brötchen Dieses Rezept kommt von Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln. [mehr] Mehr Rezepte. Zum Artikel Rezept : Mehrkornmischbrot ohne Hefe Zum Artikel Rezept : Veganer Rahmspinat Zum Artikel Rezept : Vegane Bärlauch-Mayonnaise Zum Artikel Rezept : Veganer Kartoffelsalat Zum ...
Dieses Rezept für 5 Rollen kommt von Hanna Hong, Restaurant MoMo in Eschborn.
Dieses Rezept stammt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln. Zutaten: 350 ml Vollmilch; 50 g Butter; 500 g Weizenmehl (Typ 1050) 1 Päckchen Hefe; 2 TL Salz; 1 EL Zucker; Zubereitung: Den Ofen mit einem Schälchen Wasser auf 170 Grad vorheizen. Oder im Dampfgarer bei 60 % Luftfeuchtigkeit backen.
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Dieses Rezept stammt von Dr. Stephan Lück, Ernährungswerk Köln. Zutaten: 1 Liter kaltes Wasser; 50 - 100 g zarte Haferflocken oder Schmelzflocken; 1 Prise Salz; 3 - 5 Datteln; außerdem: 1 Stabmixer oder Smoothiemaker; feines Sieb; Behältnis zum Abseihen; Zubereitung: alles gründlich durchmixen; dann abseihen und Hafermilch in einem Behälter auffangen
