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Gekneteter Spitzkohl-Salat mit gebratener Blutwurst & Sauerrahm. Gepökelte Schweinebäckchen mit Pfeffer- Brotschmelze und sauren Schwenkkartoffeln. Geräuchertes Tatar vom Saibling mit gerösteten Speck-Kartoffeln & Meerrettich-Schaum. Geröstetes Blumenkohl-Couscous mit Orangen, Gewürzen und lauwarmen Rehtranchen.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Rucola waschen und beiseite legen. Olivenöl, der Boden sollte gut bedeckt sein, in einer Pfanne heiß werden lassen und darin den Knoblauch anbraten. Die Cherrytomaten vierteln, dazugeben und mit
3.10.2020 – Dolce Vita hr 1. Helle und dunkle Schnaps-Kirschen; Kartoffel-Klöße; Thüringer Birnen-Blechkuchen; Thüringer Schweinebäckchen mit bunten Möhren
Bei "Kerners Köche" versammelt Johannes B. Kerner vier der besten Köche bei sich im Studio, die gemeinsam ein viergängiges Menü kochen: Cornelia Poletto, Alexander Herrman, Nelson Müller und ...
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