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Schneller Kirschkuchen. Kirschen waschen, putzen und entkernen. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Öl und Milch unterrühren, nach Belieben Rum dazu, Mehl und Backpulver unterheben. Die Masse auf ein tiefes Blech gießen und dicht mit den Kirschen belegen.
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Kirschkuchen aus Brötchen. Die Brötchen in Stücke teilen und mit heißer Milch übergießen. Fett, Zucker, Zimt, Amaretto oder Aroma und Eigelbe cremig schlagen. Kirschen entsteinen und in mit den Nüssen (etwa 2-4 EL) mischen. Brötchen gut ausdrücken und unterrühren, die Kirschen.
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