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Der Himbeerkuchen für Dummies ist schnell und einfach zuzubereiten und besonders für Backanfänger geeignet: Er wird aus einem einfachen, lockeren Rührteig, belegt mit aromatischen Himbeeren, gebacken. Safran verleiht dem Himbeerkuchen ein ganz besonderes Aroma – der ideale Kuchen für den Sonntagskaffee mit der Familie.
Hierfür eignet sich zum Beispiel Brownieteig, in dem Himbeeren mit gebacken werden. Auch beliebt: Käsekuchen belegt mit Himbeeren oder eine Biskuitrolle mit Himbeeren in der Füllung. Wer Himbeerkuchen wie vom Bäcker mag, macht Himbeerschnitten. Der Klassiker aus Biskuitteig, Sahnecreme, Himbeeren und Tortenguss schmeckt einfach himmlisch!
