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Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt dazu geben und verrühren. Nun alle anderen Zutaten (außer Milch) dazu geben und cremig rühren. Zum Schluss nach und nach die Milch dazu geben.
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Die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischt dazu geben und verrühren. Nun alle anderen Zutaten (außer Milch) dazu geben und cremig rühren. Zum Schluss nach und nach die Milch dazu geben.
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Die Eier nacheinander für je 1 Minute auf hoher Stufe unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
Rührkuchen ist wohl so vielseitig wie kein anderer Kuchen. Es gibt ihn in unzähligen Varianten, zum Beispiel als Schokokuchen, Zitronenkuchen oder Apfelkuchen - und natürlich auch unzähligen Formen. Das Beste daran: Der Teig gelingt einfach immer und ist der ideale Einstieg für Backanfänger. Entdecke bei uns unzählige Rührkuchen-Rezepte!
