Den Kürbis schälen, das Mark mit einem Löffel auskratzen. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Weinessig und Wasser (auf jedes Kilo vorbereiteten Kürbis 125ml Wasser und 125ml Essig) mischen und über die Kürbisstücke gieß 60 Min. normal 23.02.2008
Den Kürbis schälen, das Mark mit einem Löffel auskratzen. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Weinessig und Wasser (auf jedes Kilo vorbereiteten Kürbis 125ml Wasser und 125ml Essig) mischen und über die Kürbisstücke gieß 60 Min. normal 23.02.2008
Den Kürbis schälen, das Mark mit einem Löffel auskratzen. Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Weinessig und Wasser (auf jedes Kilo vorbereiteten Kürbis 125ml Wasser und 125ml Essig) mischen und über die Kürbisstücke gieß 60 Min. normal 23.02.2008
Gelbe Zentner. Dieser Speisekürbis hat im Normalfall zwischen 30 und 40 kg, wie der Name schon sagt eine gelbliche Farbe mit einer gerippten Oberfläche, eine weiche Schale und ist daher auch gut geeignet zum Schnitzen für Halloween. Das gelbe, milde, wasserreiche Fruchtfleisch ist perfekt für Suppen und zum Einlegen geeignet aber auch für Chutneys, als Ofengemüse oder für Marmeladen.
Die Schale und das Innere des Kürbis entfernen. Den Kürbis in nicht zu große ca. 2 - 2 1/2 cm Stücke schneiden. Essig-Essenz mit dem Wasser mischen und die Kürbiswürfel hineingeben. Über Nacht ziehen lassen.