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Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Den gefrorenen Spinat auftauen (siehe Packungsangabe), dann die Sahne, die Lachswürfel, den Schmelzkäse und den Wein dazu geben, kurz köcheln lassen. Mit klarer Brühe, Salz und 15 Min. normal 15.07.2007
Natürlich können Sie auch andere Nudelsorten mit Lachs-Sahne-Soße servieren. Je nach Rezept schmeckt übrigens geräucherter oder frischer Lachs – frischen Lachs braten Sie für die Soße allerdings vorher an. Schneller bereiten Sie die leckere Soße also mit geräuchertem Lachs zu, den Sie einfach in der Sahne köcheln lassen und eventuell mit Kräutern verfeinern. Rezept der Woche ...
Nudeln in kochendem Wasser mit etwas Öl und Salz „al dente“ kochen. In der Zwischenzeit Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf oder einer tiefen Pfanne mit etwas Butter glasig anschwitzen. Den Lachs pfeffern und salzen, in Stücke schn 30 Min. normal 21.04.2003
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