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4–5 EL Béchamelsoße auf den Boden einer eckigen Auflaufform verstreichen. 3–4 Lasagneblätter daraufl egen. Hälfte der Hacksoße darauf verteilen. 5–6 EL Béchamel darübergeben, wieder mit 3–4 Lasagneblättern bedecken. 7. Rest Hacksoße auf den Nudelplatten verteilen und noch mal mit 5–6 EL Béchamel beträufeln.
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben. Darin dann die Zwiebeln und das Hack kurz anbraten. Dann den gehackten Knoblauch kurz mit braten und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Jetzt mit: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian, Oregano und Rosmarin abschmecken.
Lasagne einschichten 4 EL Bechamelsauce in der vorbereitete Form verteilen. Dann 3 Lasagneblätter darauflegen, ¼ Fleischfüllung darauf verteilen. Vorgang wiederholen, bis die Lasagneblätter und die Fleischfüllung aufgebraucht sind.
