hausmacher leberwurst fein rezept und anleitung
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nico richter autor bei paleode
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Die Kartoffeln in der Schale vorsichtig kochen, bis sie fast gar sind (wenn man mit der Gabel einsticht, muss man noch Widerstand spüren). Schälen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In eine gute Pfanne reichlich Pflanzenöl und etwas Butter geb 30 Min. normal 29.04.2002
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Den Schweinebauch weich kochen. Die Zwiebel und die frischen Leber zweimal durch den Fleischwolf drehen, anschließend mit dem noch mal durch den Wolf gedrehten Fleisch mischen. Gut durchkneten und die Gewürze dazu geben. Jetzt kommt alles in vorberei
Mit unserem Leberwurst-Rezept mit Schweinebauch machst du eine tolle klassische Leberwurst, die nicht nur aus Leber besteht, sondern auch leckere Fleischstücke enthält. Leberwurst nach Omas Art eben. Am besten schmeckt selbstgemachte Leberwurst übrigens mit frischem, hausgemachtem Brot. Welches Zubehör brauchst du zum Wurstmachen?
Leberwurst selber machen – Schritt-Für-Schritt Anleitung 1. Schneide die Zwiebeln in Streifen und lasse sie langsam bis zu 10 min goldbraun schmoren. 2.
