carb auberginen piccolini von laura chefkochde
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Die Aubergine waschen, trocken reiben und in fingerdicke Scheiben schneiden (ca 3 cm) und dann mit einer halben Knoblauchzehe drüber streichen. Wie beim Brot für echtes Bruschetta. 3 EL Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und die Auberginen vo 15 Min. simpel 29.06.2016
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Die Aubergine waschen, trocken reiben und in fingerdicke Scheiben schneiden (ca 3 cm) und dann mit einer halben Knoblauchzehe drüber streichen. Wie beim Brot für echtes Bruschetta. 3 EL Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und die Auberginen vo 15 Min. simpel 29.06.2016
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Das ausgeschabte Fleisch der Auberginen in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch hinzufügen. Die Auberginen in einer Auflaufform plazieren, mit Hackfleisch füllen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Nun die Tomatensoße in die Auflaufform geben und das Ganze für 30 Minuten bei 175 °C überbacken.
