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Ramadan Rezepte. Spezielle Rezepte für den Fastenmonat Ramadan. Harira, Schebakia und Datteln dürfen in keinem Tisch in Ramadan fehlen.
Marokkanische Sello Rezept für Ramadan mit Videoanleitung! Zutaten: 1kg Weizenmehl 200g Sesam, geröstet und gemahlen 50g Sesam, geröstet 500 g Mandel, geröstet…
Zunächst alle trockenen Zutaten gut miteinander vermischen, die Milch schrittweise hinzufügen und alles zu einem festen glatten Teig kneten. Teig in 3 Kugeln einteilen dann in Frischhaltefolie oder Plastikbeutel verpacken und 15 Min. ruhen lassen. Teigkugel wird zunächst zu einem graden Rechteck ausgerollt, dann durch die Nudelwalze (2x) gedreht.
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