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Die Rezepte der WDR-Fernsehköche zum Mitnehmen und Downloaden. Die Köche von daheim + unterwegs, Servicezeit und Kochen mit Martina und Moritz bieten hier immer ein Rezept als Podcast an. | mehr
Von Martina und Moritz · 39 Kommentare · In Gerichte, Kochkurse. Am 12. Januar 2015. Wir kochen ja oft und gerne mit dem Wok – und werden deshalb auch immer wieder gefragt, was für ein Wok denn der beste sei.
Schweineschnitzel aus dem Wok. Kochen mit Martina und Moritz. 18.04.2020. UT. DGS. Verfügbar bis 18.04.2021. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
Der richtige Wok Von Martina und Moritz · 6 Kommentare · In Allgemein, Featured, Gerichte, Kochkurse, Neuigkeiten, Tipps, Zutaten. Am 3. Februar 2016. Zur Antwort auf Burkhard Schwab am 2. Februar 2016: Groß soll er sein, der einfache eiserne Wok aus China (auch wenn nur für 2 Personen!), damit die Zutaten darin gut herumgewirbelt werden können und ausreichend Randzone zum Ausruhen vorhanden ist. Vorzugsweise mit einem langen Stiel, damit man den Wok fest halten kann, während man mit ...
Frühlingszwiebel, Paprika und Sellerie mitbraten. Austernsauce und Sojasauce sowie einen Schuss Brühe und/oder Wein/Sherry zufügen. 30 Sekunden unter Rühren aufkochen. Zum Schluss die abgezupften Kräuterblätter untermischen und sofort servieren. Rezept: Martina Meuth & Bernd Neuner-Duttenhofer
