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Extra Dry Martini. . (. 3. Bewertungen) Den Gin und den Wermut kalt stellen. Gläser vorkühlen. Dies geht am besten im Tiefkühler oder Eiswürfel in die Gläser füllen und mit kalten Wasser auffüllen, stehen lassen bis die Gläser kalt sind. Einen Mixbecher mit Eiswürfeln füllen, langsam Wer.
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Das perfekte Gin Martini-Rezept: 6 cl Lieblings-Gin; 1,5 cl Wermut; Zitronenzeste; Martini-Glas vorkühlen (im Ernst: das ist keine Übung, packt das verdammte Glas in den Tiefkühler). Gin und Wermut in ein Glas voller Eis geben, 30 Sekunden rühren. Drink ohne Eiswürfel ins Glas abseihen. Die Zitronenzeste über dem Drink auspressen und am Glasrand reiben, danach den Glasrand damit dekorieren (optional). Trinken (nicht optional).
Zubereitung. Eiswürfel in den Shaker füllen. Wermut darauf gießen und mit dem Cocktail-Rührstab umrühren. Den Wermut ausgießen, das benetzte Eis jedoch im Shaker behalten. Nun den Gin in den Shaker über das Eis geben. Mit dem Cocktail-Rührstab eine knappe halbe Minute rühren.
Dry Martini: Gin, trockener Wermut, Eiswürfel, Olive nach Wunsch, Zitronenöl von Zitronenschale
