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Maultaschen überbacken auf Bohnen-Frischkäse-Gemüse 0 Den Frischkäse, die Brühe und die Gewürze in einen Topf geben, miteinander vermengen und zum Kochen bringen.
Selbstgemachte schwäbische Maultaschen 3 Mehl, 2 Eier, 1/2 TL Salz und 3 - 4 EL kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten.
Sicherlich – es kann recht praktisch sein, auf fertige Maultaschen aus der Tiefkühltruhe zuzugreifen, wenn es mal schnell gehen muss. Trotzdem wird auch die beste Fertigkost nie ganz heranreichen an frische Maultaschen aus eigener Herstellung. Wagen Sie doch mal den Versuch, die beliebten Teigtaschen aus Nudelteig einfach selbst zu machen: Es ist gar nicht so schwierig und hat neben dem ...
Zubereitung: Maultaschen selber machen Für Maultaschen wird zunächst ein einfacher Nudelteig zubereitet. Flach ausgerollt, wird die Maultaschenfüllung darauf verteilt. Nach Belieben ist die Füllung aus Hackfleisch und Brät oder auch vegetarisch beispielsweise mit Möhren, Pilzen, Spinat oder weiterem Gemüse.
Zuerst die Maultaschen in Streifen und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden! Die Eier zu einem aufschlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Butter in einer Pfanne zerlaufen lassen und die Maultaschen dazugeben! Wenn diese anfangen br
