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Die Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Die Zwiebeln pellen und ebenfalls grob würfeln. Kartoffeln und Zwiebeln im Fett kurz anbraten. Mit Brühe auffüllen und 25 Minuten bei milder Hitze zugedeckt kochen lassen.
Kartoffeln schälen, vierteln, waschen. Brokkoli in kleinere Stücke teilen, waschen. Zwiebel abziehen und würfeln. Kartoffeln im Salzwasser ca. 5 Min. kochen, dann Brokkoli und Zwiebelwürfel dazu geben und alles weich kochen, abgießen.
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