Butter, Eier, Vanillezucker und Zucker in den TM geben und 1 min Stufe 3 schaumig rühren. Mehl und Backpulver dazu und auf Stufe 2 bis 3 rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss die Schokostreusel kurz unterrühren. 2.
Die Butter bei 37 Grad / 2 min / Stufe 1 erwärmen. Alle Zutaten in den Topf geben und auf Stufe 4 / 10 Sekunden mischen. Mit dem Spatel in einen Spritzbeutel füllen. Den Teig in die Förmchen füllen und die ganze Form auf den Tisch klopfen, so daß sich der Teig gut verteilt.
2/3 des Teiges in die Mulden der Mini Gugelhupfform verteilen. Dies entspricht etwa 1 Portionen mit dem großen Teigportionierer. Zum verbliebenen Teig im Mixtopf die restlichen 20 g Zucker, Kakao und 15 g Milch 30 Sekunden | Stufe 4 unterrühren., auf den hellen Teig in die Mini Gugelhupfform geben.
Sehr klein, aber auch sehr lecker: Der Eierlikör-Mini-Gugl. Jetzt stellst du den Thermomix auf Stufe 4 und gibst durch die Öffnung im Deckel nach und nach die 3 Eier. Nachdem du alle Eier hineingegeben hast, lässt du den Thermomix noch ca. 30 Sekunden auf Stufe 4 durchrühren.
Mini Gugl Käsekuchen , ein Rezept der Kategorie Backen süß. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.de