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Pak-Choi putzen, Wuzelansatz und Blattstiele entfernen. Frühlingszwiebel schräg in Ringe, Knoblauch in feine Scheibchen schneiden. Erdnüsse in Wok oder Pfanne in 1 EL goldgelb braten, auf Küchenkrepp abtropfen lasse 10 Min. normal 07.05.2004
Den Ingwer schälen und fein reiben. Minze waschen, trocken schleudern und die Blätter von den Stielen zupfen. Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in etwa 3 cm große Stücke schneiden.
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Den Pak Choi darin ca. 3 - 5 Minuten bissfest garen, dabei ab und zu wenden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchen, Pak Choi und Beilage auf Tellern anrichten, mit dem restlichen Sesam bestreuen und heiß servieren. Eine sehr gute Beilage zu diesem Gericht ist Reis, der je nach Garzeit parallel gekocht wird.
Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn Schnelle leckere Asia Pfanne mit Pak Choi und Huhn, eins meiner schnellen und kalorienarmen Rezepte mit Paprika, Koriander, Hähnchenbrust, Champignons und Mie-Nudeln. Diese asiatische Hähnchen-Gemüsepfanne ist in 30 Minuten zubereitet. Das Rezept hat eine Schritt für Schritt Anleitung
