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Creme fraiche oder Schmand auf dem Teig verstreichen. Emmentaler und Parmesan reiben und auf den Flammkuchen streuen. Katenschinken, Zwiebel und Frühlingszwiebel darauf verteilen. (Auch hier darauf achten, dass Du von allem nur die Hälfte nimmst, alle Zutaten sind für 2 Flammkuchen berechnet)
Katenschinken darauf verteilen, Zwiebeln schälen und mit dem Tausenschön oder dem kleinem Küchenhobel auf dem Flammkuchen legen. Emmentaler mit der Microplane Reibe auf den Flammkuchen reiben. Im vorgeheizten Backofen bei 230 Grad ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Flammkuchen von der White Lady – großer runder Stein von Pampered Chef Rezept ist für 2 Flammkuchen Zutaten: 20 g frische Hefe 220 g lauwarmes Wasser 1 TL Zucker 30 g natives Olivenöl 400 g Weizenmehl Type 550 1 TL Salz 1 Becher Kräuter Creme Fraiche oder Schmand und dann etwas mit Kräutern würzen 2 rote Zwiebeln 1 Packung Speck 200 g Emmentaler 150 g Parmesan Käse
Zutaten Flammkuchen. Pampered Chef ist bekannt für seine Stoneware – das sind besondere Tonprodukte die dafür sorgen, dass das Essen außen knusprig und innen saftig wird. Während der Vorführung bei Irene gab es Flammkuchen, selbst gebackenes Brot und andere Leckereien. Das Brot war super knusprig und auch der Flammkuchen vom Ofenzauberer war klasse und hat mich überzeugt, dass wir zu Hause auch so einen Zauberer benötigen. Ich habe also zugeschlagen und für gut 70 EUR das Produkt ...
Für den Flammkuchen den Teig mit dem Teigroller auf dem Zauberstein, dem großen Ofenzauberer oder der White Lady dünn ausrollen. Mit dem Werkzeug aus dem Teigroller einstechen und mit der Creme fraiche bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
