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Die Linsen einige Stunden einweichen, dann garen. Zwiebel feinwürflig schneiden und gemeinsam mit der Zimtstange, den Senfkörnern, dem Kreuzkümmel und den ausgelösten Kardamomsamen in eine große Pfanne oder einen Wok mit Olivenöl geben. Ca. 3 Minuten 35 Min. normal 08.11.2005
Die Linsen einige Stunden einweichen, dann garen. Zwiebel feinwürflig schneiden und gemeinsam mit der Zimtstange, den Senfkörnern, dem Kreuzkümmel und den ausgelösten Kardamomsamen in eine große Pfanne oder einen Wok mit Olivenöl geben. Ca. 3 Minuten 35 Min. normal 08.11.2005
Die getrocknete Zitrone ist ein MUSS in der persischen Küche, und dient als Gewürz. Ihr Geschmack ist leicht bitter und - sauer natürlich. Sie wird zu allen möglichen Speisen verwendet: angefangen von Suppen, Fleisch, Geflügel und Fisch, bis zu getränken wie Tee. Es gibt zwei Methoden für die Zubereitung: 2.
